～旅館業で本当に多い“契約後に止まるケース”とは～

「この建物では難しいですね」

～旅館業で本当に多い“契約後に止まるケース”とは～

旅館業のご相談で、
かなり多いパターンがあります。

それは、

「もう契約しています」

というケースです。

• 良い物件が見つかった
• 利回りが良い
• 立地が良い
• 古民家で雰囲気がある
• 駅から近い

そういった理由で、
まず物件を押さえる。

その後、

「旅館業許可を取りたいです」

という流れになります。

もちろん、
すべてが問題になるわけではありません。

しかし実際には、

「この建物ではかなり厳しいです」

となるケースがあります。

しかも、
かなり多いです。

今回は、

なぜ旅館業で
“契約後に止まる”

ケースが発生するのか。

実務ベースでお話します。

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「旅館業＝申請を出せば通る」ではありません

まず大前提として重要なのが、

旅館業は、
単純な書類申請ではない

ということです。

実際には、

• 建築
• 消防
• 保健所
• 近隣対応
• 条例
• 運営体制

など、
かなり多くの要素が絡みます。

つまり、

「建物がある」

＝

「営業できる」

ではありません。

ここを誤解しているケースが非常に多いです。

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「古民家なら旅館業向き」は危険です

最近特に多いのが、
古民家案件。

金沢でもかなり人気があります。

しかし、
実務では意外と止まります。

なぜか。

理由はシンプルで、

“古い建物ほど確認事項が多い”

からです。

例えば、

• 建築確認
• 増改築履歴
• 用途
• 避難経路
• 消防設備

など。

営業者としては、

「雰囲気がある」

と思っていても、

行政側は、

「安全性」

を見ます。

つまり、
見ているポイントが違います。

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「前の人も宿をやっていた」は危険です

これもかなり多いです。

「前も宿だったので大丈夫ですよね？」

と言われます。

しかし、
実務では非常に危険な考え方です。

なぜなら、

• 前の許可内容
• 前の運営形態
• 前の設備状況

が分からないケースがあるからです。

さらに、

以前は問題化していなかった部分でも、
現在はより慎重に見られる場合があります。

つまり、

“前がやっていた”

は、
安全保証にはなりません。

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最近かなり重要なのが「施設外玄関帳場」です

これは金沢市等でも重要論点です。

営業者側としては、

「無人チェックインでやりたい」

と考えるケースがあります。

しかし実際には、

• 緊急時対応
• 本人確認
• 苦情対応
• 駆け付け体制

などが重要になります。

そのため、

施設外玄関帳場

が必要になるケースがあります。

ここで止まることが非常に多いです。

特に最近は、

「あとから帳場を探す」

ケースが増えています。

しかし実際には、

帳場確保は簡単ではありません。

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「工事すれば何とかなる」は危険です

これも本当に多いです。

旅館業では、

工事で解決できる問題もあります。

しかし、

工事では解決できない問題

もあります。

例えば、

• 用途制限
• 建物条件
• 管理規約
• 近隣関係

など。

つまり、

お金をかければOK

ではありません。

ここを勘違いすると、
かなり危険です。

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一番危険なのは「融資実行後」

かなり怖いのがこれです。

• 物件購入
• 融資実行
• 改装スタート

まで進んでいる。

しかし途中で、

「この計画では難しい」

となるケースがあります。

すると、

• 家賃
• ローン
• 工事費

だけが進みます。

これはかなり苦しいです。

特に最近は、

工事費高騰

もあります。

つまり、

“止まった時のダメージ”

が以前より大きいです。

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民泊へ切り替えるケースも増えています

最近本当に多いです。

最初は、

旅館業（簡易宿所）

を目指していた。

しかし、

• 建物条件
• 帳場問題
• 消防
• 建築

などで難しくなる。

その結果、

住宅宿泊事業（民泊）

へ切り替えるケースがあります。

ただ、
ここで重要なのが、

“民泊なら簡単”

ではないことです。

民泊にも、

• 家主居住
• 管理体制
• 標識
• 近隣対応

などがあります。

つまり、

旅館業が難しい
↓
民泊なら全部OK

ではありません。

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「図面ができてから相談」では遅いことがあります

これもかなりあります。

設計が進んだ後で、

「このレイアウトで大丈夫ですか？」

という相談。

しかし実際には、

もっと前の段階で整理すべき事項があります。

例えば、

• 建物条件
• 運営方法
• 消防方針
• 客室数

など。

つまり、

図面以前の問題

が存在します。

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実務では「スケジュール」が崩れます

旅館業で多いのが、

「予定通り進まない」

こと。

特に、

• 建築協議
• 消防協議
• 図面修正
• 近隣対応

などで、
時間がかかるケースがあります。

しかし営業者側は、

• オープン日
• 広告
• 予約
• 融資

が進んでいる。

すると、
かなり苦しくなります。

だからこそ、

最初の段階で、
どれだけ整理できるか

が重要になります。

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行政書士は「書類提出係」ではありません

旅館業では、
ここがかなり重要です。

実際には、

• 物件
• 契約
• 運営
• レイアウト

ここから許認可は始まっています。

つまり、

「申請だけお願いしたい」

では、
手遅れになるケースがあります。

逆に、

契約前に確認できれば、

• どこが危険か
• どこで止まりそうか
• 何を先に整理すべきか

かなり見えます。

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「もっと早く相談すればよかった」

これは本当に言われます。

特に、

• 契約後
• 融資後
• 工事後

の案件では多いです。

もちろん、
後からでも対応できるケースはあります。

しかし、

• 費用
• 時間
• 計画変更

はどうしても増えます。

逆に、

契約前であれば、

「そもそもこの建物で進めるべきか」

から整理できます。

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最後に

旅館業は、

「建物があるからできる」

という世界ではありません。

特に最近は、

• 建築
• 消防
• 運営体制
• 帳場問題

など、
かなり重要になっています。

そして最も多い失敗が、

“契約後相談”

です。

だからこそ当事務所では、

「契約する前に、見せてください。」

というスタンスを大切にしています。

旅館業・簡易宿所・民泊をご検討中の方は、

• 契約前
• 工事前
• 融資前

での事前確認をおすすめします。

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行政書士高見裕樹事務所
〒921-8145
石川県金沢市額谷３丁目２番地 和峰ビル１階北

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