2025年10月02日

“0時以降も営業したい”はできるの？｜風俗営業許可と深夜酒類提供の違い

はじめに

「スナックやラウンジを始めたいけど、風俗営業許可と深夜酒類提供のどっちを取ればいいの？」
開業相談で必ずといっていいほど出てくる質問です。

実はこの2つは似ているようで大きく違い、しかも 両方を同時に取ることはできません。
つまり「どんな営業をするか」によって、どちらを選ぶかを決める必要があります。

この記事では、風俗営業許可と深夜酒類提供飲食店営業の違いを徹底比較し、スナック・ラウンジ開業を考える方に「自分はどちらを取るべきか」が分かるように解説します。

1. 風俗営業許可とは？

風営法に基づく許可の一つで、キャバクラやスナックなど「接待行為」を伴う営業を行う場合に必要です。

接待行為とは

同席して会話をする
お酌やドリンクを勧める
カラオケで一緒に歌う
肩や腕に触れる

こうした「お客様をもてなす行為」が接待にあたります。
これを行う場合は 必ず風俗営業許可（1号営業許可など） が必要です。

営業時間の制限

原則、深夜0時まで（地域によって異なる場合あり）
0時以降は営業不可

2. 深夜酒類提供飲食店営業とは？

通称「深夜営業届」。
バーや居酒屋など、接待を伴わずに深夜0時以降もお酒を提供する場合に必要な届出です。

特徴

接待行為は禁止
深夜0時以降〜翌朝6時まで営業可能
許可ではなく「届出」なので比較的簡易

営業可能な業態例

バー
深夜居酒屋
ダイニングバー

3. 風俗営業と深夜営業の違いを比較

項目	風俗営業許可	深夜酒類提供飲食店
根拠法	風営法	風営法
行為	接待行為あり	接待行為なし
営業時間	原則0時まで	0時以降〜6時まで
手続き	許可申請（審査あり・約55日）	届出（書類提出のみ）
行政対応	警察署で厳格審査	警察署に届出後すぐ営業可
コスト	高め（図面・許可料）	比較的安価

4. 両方を同時に取ることはできない

ここが非常に重要なポイントです。
風俗営業許可と深夜酒類提供飲食店の届出は併用不可。

つまり、

「接待をする」 → 風俗営業許可（ただし0時まで）
「接待はしない」 → 深夜営業届（0時以降も可）

この二者択一になります。

5. よくある誤解とリスク

誤解①：とりあえず深夜営業届を出して、実際は接待する

→ これは完全に違法営業。警察の立入検査で摘発されれば営業停止や刑事罰のリスク。

誤解②：風俗営業許可を取って、0時以降もこっそり営業

→ 許可条件違反で摘発対象。悪質と判断されれば営業停止命令。

誤解③：グレーゾーンの接客なら大丈夫？

→ 実務上、警察は「接待にあたるかどうか」を厳格に判断。曖昧なラインで営業するのは危険。

6. 自分はどちらを選ぶべきか？

風俗営業許可がおすすめなケース

スナック、キャバクラ、ラウンジなど、接待を前提とした営業をする場合
お客様との会話・お酌が営業の中心になる場合
営業時間は0時までで十分な場合

深夜酒類提供届出がおすすめなケース

バー、居酒屋など接待をしない形態
深夜1時〜3時にかけて集客したい場合
コストを抑えて開業したい場合

7. 行政書士に依頼するメリット

業態に応じて「どちらを選ぶべきか」を相談できる
風営許可は申請書類＋図面＋スケジュール管理までトータル対応
深夜営業届も、書類の不備をゼロにして即日受付できる
開業後の変更届・管理者変更にも対応可能

8. 実際のサポート事例

事例A：ラウンジ開業予定

「0時以降も営業したい」と希望していたが、接待がメインのため深夜営業届は不可。風営許可を取得し、営業時間を0時までとした。結果、法令順守で安定営業を実現。

事例B：バー開業

深夜2時以降に集客を見込んでいたため、深夜営業届を選択。接待行為を避ける運営ルールを作成し、無事に開業。

まとめ

風俗営業許可と深夜酒類提供飲食店営業は、似ているようで大きく異なる制度です。

接待行為をするなら風俗営業許可（ただし0時まで）
接待行為をしないなら深夜営業届（0時以降営業可）
両方を同時に取ることはできない

「どちらを取るべきか」は店舗のコンセプト次第です。

行政書士高見裕樹事務所では、石川県を中心に北陸三県で数多くの風俗営業許可・深夜酒類提供飲食店届出をサポートしています。
開業スケジュールやコンセプトに応じて最適な選択をご提案しますので、ぜひご相談ください。

お問い合わせ

風俗営業許可・深夜酒類提供飲食店届出に関するご相談は「行政書士高見裕樹事務所」まで。

▶ お問い合わせフォーム：https://takami-gs.com/contact/
▶ 電話：076-203-9314

秘密厳守で対応いたしますので、安心してお問い合わせください。

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