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居抜き物件で旅館業は危険?|契約前に確認しないと詰むポイント一覧

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「前に宿泊施設だったから、このまま使えるはず」
「内装も残っているし、工事費が抑えられそう」

金沢市で旅館業(簡易宿所)を検討している方から、
居抜き物件について、こうした声をよく聞きます。

しかし実務上は、
居抜き物件こそ、最もトラブルが多いのが現実です。

この記事では、

  • なぜ居抜き物件が危険なのか
  • どこを見落とすと「詰む」のか
  • 契約前に最低限確認すべきポイント

を、行政手続きの視点から整理します。


居抜き物件=楽、ではない理由

居抜き物件は、

  • 内装が残っている
  • 設備が揃っている
  • すぐ始められそう

という印象があります。

しかし、旅館業の世界では
「前に使えていた」ことと「今も使える」ことは別です。

特に次の3点は、
居抜き物件で必ず問題になります。


ポイント①|用途変更が“済んでいるかどうか”は別問題

最も多い誤解がこれです。

「前も宿泊施設だった=用途変更は問題ない」

実際には、

  • 建築確認上の用途は何か
  • いつ、どの範囲で用途変更がされたのか
  • 書類上で整理されているか

を確認しないと判断できません。

古い簡易宿所やゲストハウスでは、

  • 建築基準法上の整理が曖昧
  • 現在の基準では通らない

というケースもあります。

図面・確認申請の履歴が不明な居抜きは、
特に注意が必要です。


ポイント②|消防設備は「前のまま」では通らない

居抜き物件で
もっとも誤算が出やすいのが消防です。

よくあるパターンは、

  • 前の営業当時の基準で設置されている
  • 設備が老朽化している
  • 用途・規模変更で追加が必要になる

結果として、

「居抜きだから安いはずが、
消防工事で数百万円かかった」

ということも珍しくありません。

特に、

  • 木造
  • 小規模建物
  • 町家

では、
今の基準でどう扱われるかを事前に整理する必要があります。


ポイント③|建物の“現況”と“書類”が一致していない

居抜き物件では、

  • 壁の位置
  • 客室数
  • 共用部の区分

が、
図面と実際で違うことが多々あります。

この状態で進めると、

  • 旅館業の平面図が作れない
  • 消防・建築で修正が入る
  • 工事のやり直しが発生する

といった問題が起きます。

「細かいことは後で」
が通用しないのが、旅館業です。


ポイント④|「賃貸契約」の内容を見ていない

居抜き物件の場合、
賃貸借契約書の確認も極めて重要です。

特に注意すべきは、

  • 用途制限条項
  • 原状回復義務
  • 消防・建築工事の負担区分

これを確認せずに進めると、

  • 工事ができない
  • 退去時に想定外の費用が発生する

といったリスクがあります。

許可が取れても、契約で詰む
というケースも、実務では少なくありません。


居抜き物件で失敗する人の共通点

金沢市での相談を見ていると、
失敗するパターンはほぼ同じです。

  • 物件を先に押さえる
  • 「居抜きだから大丈夫」と判断する
  • 行政相談は後回し

この順番で進めると、
途中で止まる確率が一気に上がります。


正解は「契約前に線を引く」

居抜き物件で旅館業をする場合の正解は、

  1. 建物の用途・構造の整理
  2. 消防設備の方向性確認
  3. 賃貸借契約内容の確認
  4. そのうえで契約判断

です。

契約前なら引き返せます。
契約後は、引き返せないことも多いです。


金沢市で居抜き物件を検討している方へ

もし、

  • 居抜きだから安心だと思っている
  • 契約を急かされている
  • 本当にこの物件で通るか不安

そう感じているなら、
契約前の段階で一度整理することをおすすめします。

物件選びで、
旅館業の成否はほぼ決まります。


【ご相談はこちら】

金沢市での旅館業・簡易宿所について、
居抜き物件の可否を含めて
実務ベースで整理します。

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