旅館業の最大の落とし穴は「保健所」ではない。

旅館業許可の相談を受けて必ず聞かれるのが、

「保健所に行けば許可が取れるんですよね？」

という言葉です。

これは 完全に誤解 です。

旅館業の審査は
①建築基準法（建築指導課）
②消防法（消防署）
③旅館業法（保健所）
の“３つの審査”が揃ってはじめて許可になります。

このうち最もトラブルが多く、
最も時間がかかり、
最も不許可になる原因が

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【建築基準法 × 用途変更】

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石川県（金沢市）の旅館業案件でも、
実際にこの部分でつまずく事業者が圧倒的に多いです。

この記事では、
旅館業許可の最大の壁である
建築基準法の要件・用途変更の判断・図面の精度
を徹底解説します。

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◆ 第1章｜旅館業許可は「建築基準法の適法性」が最優先

建築基準法は、建物が
安全であるか？避難できるか？用途に適しているか？
を決める法律です。

旅館業（簡易宿泊所）の場合、
建物の使用目的が「住宅」から「宿泊施設」になるため
建築基準法上の「用途」が変わります。

これが 用途変更 です。

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【用途変更の基本ルール】

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① 延べ床面積100㎡超 → 必ず用途変更の確認申請が必要

金沢市では
100㎡を超える場合、100％必要。

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② 100㎡未満でも用途変更が必要なことが多い

“100㎡未満なら用途変更不要”は誤解。

以下の場合は 100㎡未満でも必要 です。

• 間取り変更（間仕切り壁増設）
• 主要構造部の変更
• 窓の位置変更
• 排煙設備の追加
• 客室数の増加
• 住宅以外の用途部分が一定面積を超える

金沢市は100㎡未満でも用途変更を強く指導しています。

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③ 用途変更なしで旅館業許可は“絶対に”下りない

たとえ保健所がOKでも、
建築指導課の適法性が取れなければ不許可。

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◆ 第2章｜旅館業の建築基準法で必ずチェックされる5項目

旅館業で求められる建築要件は次の通り。

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① 避難経路（2方向避難）

• 客室から避難口までの距離
• 2方向へ避難できるか
• 廊下幅
• 防火戸の設置

最も指摘が多いポイント。

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② 採光・換気（窓のサイズ）

旅館業の客室は
住宅より厳しい採光面積が必要。

NG例：

• 細長い窓だけ
• 採光面積不足
• 換気量不足

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③ 内装制限（防火材料）

• 階段
• 廊下
• 休憩スペース
  は内装制限がかかる可能性が高い。

金沢市は特に内装制限を厳しく見る。

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④ トイレ・洗面・浴室の基準

人数に応じて数が必要。

例：

• トイレは男女別
• 洗面台の数
• 浴室の換気
• 衛生設備の区画

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⑤ 客室の広さ（寝室の必要面積）

“ベッド置ければOK”ではなく
寝室としての面積基準があります。

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◆ 第3章｜金沢市で多い「典型的なNGケース」

旅館業許可の相談で実際に多いのは次の5つ。

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❌ NG１：100㎡未満だから用途変更不要と思った

→ 間取り変更を伴うと必ず用途変更が必要。

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❌ NG２：採光換気が不足している

古い家屋・町家で特に多い。

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❌ NG３：避難経路が1方向しかない

細長い住宅・2階建の町家で非常に多い。

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❌ NG４：内装制限に違反している

既存住宅の壁紙が不燃材料でない場合。

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❌ NG５：消防が通らない（避難経路が確保されていない）

旅館業許可は
建築 → 消防 → 保健所
の順で進む。

建築基準法がクリアできないと、
消防も必ず止まる。

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◆ 第4章｜旅館業の図面は“建築士レベル”が必要です

旅館業許可で提出する図面は非常に多い。

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【必要な図面一覧】

■ 建築指導課

• 平面図（現況・計画）
• 立面図
• 断面図
• 仕上表
• 面積計算書
• 避難経路図
• 防火区画図

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■ 消防署

• 消防設備配置図
• 感知器・誘導灯の位置図
• 排煙経路図
• 非常照明の配置図

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■ 保健所

• 施設概要図
• 客室の面積表
• トイレ・浴室・洗面の配置
• 収納・帳場の配置

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🔥 重要ポイント

図面の精度が低いと、
他の審査もすべてストップします。

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◆ 第5章｜旅館業許可の成功パターン（石川県向け）

当事務所で実際に成功率の高かったパターン。

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成功①：初期段階で建築士＋行政書士のW体制を組む

旅館業は、
「建築の問題」 → 「消防」 → 「保健所」
の順に詰まるため、
最初に専門家チームを組むのが最適解。

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成功②：用途変更の可否を“最初に”建築指導課へ相談

後から用途変更が必要になると
工事内容が大幅に変わる。

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成功③：消防署へ“事前協議”する

避難経路が確保できないと
旅館業は絶対に通りません。

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成功④：図面は建築士に依頼する

旅館業は一般的なリフォーム図面より精度が必要。

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成功⑤：行政書士が全体のスケジュールを管理する

建築 → 消防 → 保健所
の流れがスムーズにいく。

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◆ 第6章｜旅館業許可のスケジュール（標準モデル）

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① 事前調査（2〜4週間）

• 現地調査
• メジャーリング
• 建築基準法チェック
• 用途変更の要否判定

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② 基本設計・図面作成（2〜6週間）

建築士が図面を作成。

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③ 消防事前相談（1〜2週間）

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④ 保健所事前相談（1〜2週間）

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⑤ 工事（4〜12週間）

用途変更工事・消防工事など。

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⑥ 消防検査 → 保健所検査

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⑦ 旅館業許可交付

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◆ 第7章｜当事務所の強み：旅館業×建築×地域調整のトータル対応

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● 建築士＋行政書士のワンストップ体制

旅館業許可で最も強力な組み合わせ。

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● 石川県（金沢市）の審査傾向に精通

用途変更の判断基準・消防の要求水準を熟知。

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● 住民説明会・町会調整も対応

旅館業で最も多いトラブルは“地域対応”。

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● 不動産探しから許可取得まで一貫支援

ふちどり不動産 × 行政書士 × 建築士 × 工務店の連携。

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◆ まとめ：旅館業許可の最難関は“建築基準法”。ここを制す者だけが許可を取れる。

旅館業許可で最も重要なのは

• 建築基準法の適法性
• 用途変更の適切な判断
• 図面の精度
• 消防との整合
• 専門家チームの早期介入

この５つです。

旅館業は“書類の数”ではなく
建物の安全性と法令適合性が問われる許可 です。

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