飲食店開業を成功させる秘訣｜物件探し・工事・許認可をワンストップで支援

はじめに

「自分のお店を持ちたい！」という夢を実現するためには、物件・工事・許認可・資金計画を揃える必要があります。
しかし、実際には

• 「いい物件を見つけたけど、許可が下りない」
• 「内装工事が許可基準を満たしておらずやり直し」
• 「資金計画が甘くてオープン直後に資金繰りが苦しい」
  といった失敗が多く見られます。

行政書士高見裕樹事務所では、飲食店開業に必要な手続きを 不動産＋工事＋許認可＋資金計画 のワンストップで支援しています。

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飲食店開業に必要な主な許可

• 飲食店営業許可（保健所）
  　厨房や客席、トイレの設置基準あり
• 深夜酒類提供飲食店営業開始届出（警察署）
  　午前0時以降にアルコール提供を行う場合に必要
• 風俗営業許可（接待行為を伴う場合）
  　スナックやラウンジなどで必要

👉 許可の種類は業態によって変わります。最初に「どの許可が必要か」を見極めるのが大切です。

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開業準備の流れ

1. 事業計画・資金計画の作成
   　売上予測・運転資金・融資計画を整理
2. 物件探し（ふちどり不動産）
   　用途地域・構造・面積をチェックし、許可取得可能な物件を提案
3. 設計・内装工事（Kプランニング）
   　厨房設備・給排水・防火区画など許可基準に合わせた工事
4. 許認可申請（行政書士高見裕樹事務所）
   　飲食店営業許可・深夜営業届出・風俗営業許可の代行
5. 検査・許可取得 → 開業スタート！

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飲食店開業で失敗しやすいポイント

• 物件契約を先に進めてしまう → 許可が取れず追加工事や解約リスク
• 内装工事業者が基準を理解していない → 保健所検査で不合格
• 資金計画不足 → オープン後の資金ショート
• 許可申請を自己流で行う → 補正や再申請でオープンが遅れる

👉 ワンストップで進めることで、これらのリスクを大幅に減らせます。

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ワンストップ対応の強み

• 不動産＋工事＋許認可をまとめて対応
• 「許可が下りる物件」を最初から提案
• 設計段階から許可要件を満たす工事を実施
• 事業計画書作成をサポートし、金融機関への融資相談も可能

👉 開業をスムーズに進めたい方にとって、最短ルートをご提供します。

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まとめ

飲食店開業には、物件・工事・許認可・資金計画の4本柱が必要です。
これらを別々に進めると、時間やコストのロスが生じやすいですが、ワンストップなら効率的に開業まで進められます。

👉 石川県で飲食店開業を検討している方は、行政書士高見裕樹事務所にご相談ください。
電話：076-203-9314
お問い合わせフォーム：https://takami-gs.com/contact/